M E N Ü

TATAKI

Kurz gebraten, aber voll auf den Punkt – ein bisschen roh, ein bisschen wild, aber mit perfektem Timing. Sesam öffne dich – und schmeck das Allgäu auf Weltreise!
Allgäuer Rind I Sesam I HopSoy I Wasabi I Nuss I 

Goma Wakame I Sellerie

16,90€

PEACHY

Cremige Burrata trifft auf edlen Champagnerpfirsich, sonnengereifte Tomaten und eine Basilikum-Crème, die dich direkt in den Urlaub schickt. Dazu knusprige Crostini zum dippen, stapeln oder einfach wegsnacken. Fruchtig, frisch, ein bisschen fancy – wie ein Aperitif in Florenz, nur besser!

Burrata I Pfirsich I Tomate I Basilikum I Crostini 

13,90€

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EXOTIC

Zartes Schweinchen, perfekt gebraten, trifft auf die sonnige Süße einer exotischen Mango-Chili-Salsa. Begleitet von einem cremigen Kokos-Linsen-Curry, das mit seinen milden Aromen sanft umhüllt, und knackigem Pak Choi, der für eine frische Note sorgt. Ein Hauptgang, der Dich mit jedem Bissen in eine Welt voller eleganter Aromen entführt.

Zartes Strohschwein I Mango I Chili I Koriander I Tomate I 

Kokos-Linsen I Pak Choi I Soja

27,90€

oder

PEAS, LOVE & IKE JIME

Stranger than fiction: Knuspriger Zander, Erbsen-Minz-Mash und cremige Safran-Champagner-Nage. Magic Genuss Upside-Down.

Ike-Jime Zander I Erbse I Minze I Safran I Butter I Champagner 

27,90€

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GOLD DUST CHOCOLATE MOUSSE 

Achtung: Diese Mousse hat mehr Glam als dein letzter Urlaubsfilter! Weil Schokolade alleine zu langweilig wäre. Schoki so zart, dass sie dir heimlich eine Liebeserklärung ins Ohr flüstert. Nebenwirkungen können sein:

Spontanes Glücksgefühl und Tanzmoves am Küchentisch

Heftiges Löffeln mit leichtem Vergessen der Tischmanieren

Und die sehr ernsthafte Frage: „Kann ich das zum Frühstück haben? Kurz gesagt: Ein Dessert, das man nicht nur isst –man lebt es.

Dark Chocolate I Saltflakes I Beeren I Gold Popcorn 

9,80€

4-GANG MENÜ | 59,00€

WEINBEGLEITUNG (VS I HG I DS) | 12,00€

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